Vi byder dig velkommen til SmakUkrainy
Vinproduktionen i Ukraine går tilbage til det 4. århundrede f.Kr. I dag blomstrer den igen – særligt i Transkarpatien, Odessa og Kherson – hvor vestlig-stil tørre vine skabes med passion og kvalitet.
Ukraine har i årtusinder haft vinproduktion, men først de seneste år er landets vine for alvor begyndt at indtage den internationale scene. Moderne vinmagere kombinerer stolte traditioner med nysgerrig innovation – og resultatet er autentiske vine, der overrasker selv erfarne vinkendere
Hvor mange europæiske lande bygger på de samme klassiske sorter, tør Ukraine skille sig ud. Her finder man både velkendte druer og unikke, lokale varianter. Denne blanding giver vine med friskhed, dybde og karakter, der gør dem eftertragtede i bl.a. Storbritannien, USA og de nordiske lande.
Vinens univers ledsages naturligt af det søde. Fra Ukraine kommer der også et væld af delikatesser: håndlavet chokolade, marmelader, tyrkisk delight og naturlige energibarer.
Fælles for dem alle er fokus på rene råvarer, ingen palmeolie og en kvalitet, der kan smages.
Chokoladen fra SHOUD’E er et godt eksempel: håndlavede barer, skabt af ægte kakao uden tilsætningsstoffer, ofte kombineret med frugter, bær eller eksotiske krydderier. Resultatet er små kunstværker, hvor hver bid rummer både tradition og fornyelse.
Ud over chokolade finder man marmelader med dobbelt smag, frugter i chokolade og tyrkisk delight lavet efter traditionelle metoder. Produkterne er 100 % naturlige og passer perfekt sammen med vinens nuancer – som en gaveæske af smage fra Ukraine.
Vin og delikatesser fra Ukraine er mere end varer – de er fortællinger om et land i fornyelse. Når du smager på dem, smager du på en kulturarv, der er i rivende udvikling. Ukraine er klar til at tage plads som Europas næste kulinariske stjerne.
